Rose di zucchine e salmone affumicato
È un antipasto simpatico da vedere perfetto per un inizio cena in famiglia o con gli amici. La delicatezza del salmone affumicato incontra la crema di formaggio fresco e speziato avvolti nelle fettine sottili di zucchina. #ilmiolibro #lemiericette #dispensadiluglio
Rose di zucchine e salmone affumicato
È un antipasto simpatico da vedere perfetto per un inizio cena in famiglia o con gli amici. La delicatezza del salmone affumicato incontra la crema di formaggio fresco e speziato avvolti nelle fettine sottili di zucchina. #ilmiolibro #lemiericette #dispensadiluglio
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate e tagliate le zucchine con un pela patate
- 2
Grigliate le zucchine.
- 3
Preparate la crema di ricotta e robiola mescolando i formaggi freschi con le spezie,sale,pepe e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
- 4
Fatte le rose di salmone affumicato,mettendo per prima 2 fette di zucchine,spalmate un cucchiaino di crema di ricotta e robiola sulle fettine di zucchina poi aggiungete il salmone affumicato per metà. Piegate verso alto l'altra parte di zucchina poi arrotolate.
- 5
Guarnite con una foglia di rucola. Buon appetito!
Cooksnap
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