Zuccotto ripieno con quello che c’è’
Vedendo una foto di zuccotti ripieni di una mia amica , mi è’ venuta la voglia di farli
Ho messo insieme gli ingredienti usando anche resti del giorno prima. #dispensadiluglio
Zuccotto ripieno con quello che c’è’
Vedendo una foto di zuccotti ripieni di una mia amica , mi è’ venuta la voglia di farli
Ho messo insieme gli ingredienti usando anche resti del giorno prima. #dispensadiluglio
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritare la cipolla e passarla in padella con un filo di olio e mettere a rosolare la carne
- 2
Svuotare gli zuccotti (attenzione, lasciate un buco in fondo per fare uscire il sughetto) e tritare l’interno, mescolare con basilico e prezzemolo tagliato sottile, le due fette di melanzana tagliata a cubetti ed il curry
- 3
Riempire gli zuccotti con l’impatto ottenuto
- 4
Mettere gli zuccotti ripieni in una taglia con carta da forno, riempire il fondo della taglia con la carne macinata avanzata e ricoprire tutto con la mozzarella tagliata a cubetti. Alla fine dare una spolverata di parmigiano grattugiato e pepe
- 5
Passare al forno a 180 gradi per circa 30 min..... fatto !!
Cooksnap
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