Crostata di ricotta

Terry Buontempo @terry_buontempo
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la frolla mescolando tutti gli ingredienti. Foderare con pellicola e mettere in frigo per una mezz'oretta.
- 2
In una ciotola inserire la ricotta, i tuorli e lo zucchero. Frullare con sbattitore
- 3
Stendere uno strato di frolla direttamente in una teglia da 22 cm di diametro. Io uso la teglia a cerniera.
- 4
Versare la ricotta. Con la frolla ricavare delle strisce per guarnire la superficie e infornare a 180/200
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