Involtini di pollo ripieni
Io e il mio infinito amore verso gli involtini....si perché per me sono quel secondo piatto che da soddisfazione. Inoltre si possono preparare con qualsiasi carne, purché sottile e netta ( ad esempio lonza di maiale, lacerto di vitello, petto di pollo o tacchino ecc) e si prestano benissimo a qualsiasi farcitura, basta avere un po' di fantasia!
#ilmiolibrolemiericette
Involtini di pollo ripieni
Io e il mio infinito amore verso gli involtini....si perché per me sono quel secondo piatto che da soddisfazione. Inoltre si possono preparare con qualsiasi carne, purché sottile e netta ( ad esempio lonza di maiale, lacerto di vitello, petto di pollo o tacchino ecc) e si prestano benissimo a qualsiasi farcitura, basta avere un po' di fantasia!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Cuocete gli spinaci come di consueto. Io li passo direttamente in padella con un filo d'olio e li faccio raffreddare
- 2
Se le fette di pollo sono grandi dividetele a metà
- 3
Bagnate con un po' d'olio un lato della vostra fetta di pollo e adagiate lo stesso lato sul pangrattato. Condite con il prosciutto cotto e gli spinaci, poi arrotolate la fetta per formare l'involtino e infilzate lo spiedino.
- 4
Foderate una teglia con carta forno, adagiate gli involtini e versate un filo d'olio. Infornate a 200° per 30 minuti.
- 5
Nel caso in cui dovete fare un'alimentazione Fodmap o senza glutine, al posto del pangrattato potete usare la farina di mais.
Cooksnap
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