TiramiStelle ⭐️✨

Giulia 🌺
Giulia 🌺 @julia_passioncook19
Umbria

È un incontro tra il #tiramisù ed i #PandiStelle, che rivisita la classicità di questo dolce #squisito perfetto per ogni occasione! 😍
Con una #ricetta davvero #irresistibile, #veloce e tutta da provare! 🤩
#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜

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Ingredienti

  1. Per la crema:
  2. 2uova (albumi+tuorli)
  3. 250 mlpanna
  4. 125 gmascarpone
  5. q.b.zucchero bianco (ad occhio e senza esagerare perché i biscotti sono già zuccherati)
  6. Per gli strati:
  7. q.b.biscotti Pan di Stelle
  8. Per bagnare gli strati:
  9. Caffè o latte (per bagnare i biscotti)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prepariamo tutti gli ingredienti per la crema.
    (Io ho fatto la doppia dose perché ho fatto 2 Tiramistelle, però in genere faccio la dose che vi ho scritto sopra)
    Separiamo i tuorli dagli albumi.

  2. 2

    Nella ciotola con i tuorli ci uniamo lo zucchero (senza esagerare perché i biscotti sono già dolci di loro).

  3. 3

    Ci aggiungiamo il mascarpone.

  4. 4

    Montiamo gli albumi a neve e li aggiungiamo al composto.

  5. 5

    Montiamo la panna e quando è bella ferma la aggiungiamo al composto.

  6. 6

    Ora ci prepariamo per assemblare il nostro Tiramistelle.
    Bagnamo i biscotti nel latte, ed iniziamo a fare gli strati.

  7. 7

    Facciamo gli strati come nel tiramisù ma con i biscotti pan di stelle, fino a finire la crema.

  8. 8

    Infine decoriamo con dei biscotti sbriciolati e mettiamo in frigo, et voilà!

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