Linguine con pesto di finocchietto
Le ricette di Clalli @lericettediclalli
Una pasta sprint ma gustosissima, ancora un po di estate nel nostro piatto!
Linguine con pesto di finocchietto
Una pasta sprint ma gustosissima, ancora un po di estate nel nostro piatto!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare il pesto facendo sbollentare il finocchietto per 2 minuti in acqua bollente salata, scolarlo e farlo raffreddare.
- 2
Aggiungere nel bicchiere del mixer il finocchietto, i pinoli, il grana e olio q.b. ed emulsionare gli ingredienti fino ad ottenere una salsa.
- 3
Cuocere al dente la pasta e aggiungere il pesto ottenuto.
- 4
Mescolare bene, regolare di sale e pepe e servire anche tiepido con aggiunta di ulteriore grana a piacere
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