Questa ricetta nasce dalla mia passione per le verdure, uniche ad essere gustose e sane! Mi riporta indietro nei ricordi di giornate fredde passate in famiglia con buon cibo ed ottima compagnia!

Giornate fredde e uggiose? Cosa si può cucinare per scaldarsi ? Io solitamente preparo una bella zuppa di verdure o di legumi, ma questa volta ho voluto cimentarmi in un primo a base di lenticchie con l’aggiunta un ingrediente che proviene dal mare: le vongole. Queste Conchiglie con lenticchie e vongole piccanti sono una variante alla classica pasta e lenticchie. Questo primo che non avevo mai assaggiato, né preparato è un connubio terra mare davvero saporito e i due ingredienti si legano benissimo, una vera scoperta. Come tipologia di pasta potete usare: pipe, conchigliette, rigafoni, gnocchi duri, calamarata, tutti formati di pasta che raccolgono il condimento. Continuate a leggere per avere la ricetta completa!

Questa è un'ottima ricetta per le giornate fredde, riscalda sia il nostro corpo e sia il nostro palato. Ricca di sapore e contrasti di consistenze.

La vellutata è un primo piatto perfetto per giornate fredde d'autunno. Semplice da preparare ed apprezzato da tutti

La Minestra di verza patate e riso è un primo piatto invernale, molto semplice da preparare e gustoso. La verza, come tutti i cavoli, è un ortaggio molto sano e vale la pena consumarla spesso in questa stagione. Per non parlare delle minestre calde quando fuori fa freddo… sono il massimo!! #dispensadinovembre#nonsibuttavianiente

La minestra di verza con riso e patate è una vera coccola che ti avvolge come un caldo abbraccio soprattutto nei mesi più freddi dell'anno quando abbiamo bisogno di riscaldarci e di fare un carico di vitamine e questo ortaggio ne è davvero ricco..e grazie @ivana75cucinadimimi che ho scoperto questa bonta 😋 che mi ha completamente conquistata 😍#cookpad#ricettaeconomica

Ricetta ispirata dal'autrice @la_cucina_di_elodia, una vellutata ideale per la cena preparata con pochissimi ingredienti, piatto completo, poco calorico e delizioso.#dispensadiaprile

Chi non ama le zuppe o le minestre nel periodo invernale? Per me sono una coccola per combattere le fredde giornate di questa stagione. Grazie ai legumi, agli ortaggi riusciamo ad integrare vitamine, minerali e fibre. #leggerocongusto

Ed ecco qui un pranzo comfort food per le fredde giornate autunnali con ingredienti di stagione quale ad esempio la verza.

E stasera che cucino? Avevo delle uova fresche in casa e così le ho preparate in questo modo davvero delizioso!

Tutto ciò che appartiene alla famiglia di cavoli mi piace ma la verza associata alle patete è un connubio perfetto 😋!

Non me ne vogliano i puristi della carbonara , ma ho realizzato questo piatto e pubblicato questa ricetta durante la quarantena , e dovendo fare di necessità virtù , ho utilizzato quello che avevo , con un risultato comunque abbastanza apprezzabile.