Vellutata di verza e patate
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Ricetta ispirata dal'autrice @la_cucina_di_elodia, una vellutata ideale per la cena preparata con pochissimi ingredienti, piatto completo, poco calorico e delizioso.
Vellutata di verza e patate
Ricetta ispirata dal'autrice @la_cucina_di_elodia, una vellutata ideale per la cena preparata con pochissimi ingredienti, piatto completo, poco calorico e delizioso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate la verza e sbucciate e tagliate le patate. In una pentola fate rosolare la cipolla tritata finemente con un cucchiaio d'olio evo. Aggiungete la verza e le patate, coprite con acqua e portate a ebollizione. A metà cottura aggiungete il sale.
- 2
Trasferite le verdure in un boccale adatto al frullatore a immersione e frullate per ottenere una crema.
- 3
Servite la vellutata con una spolverata di pepe e un filo d'olio evo. Io l'ho accompagnata con scaglie di pecorino romano e bruschette al pomodoro e origano,ma può essere gustata come più vi piace.
Cooksnap
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“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊
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https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14871600
Commenti (4)
Scusami, ma nn riesco a trovare tua ricetta delle polpettine di melanzane.
Me la potresti inviare o dire dove la trovo?
Scusami ancora. Grazie