Una ricetta perfetta per le serate invernali in cui si ha bisogno di un piatto caldo e confortante. Potete servire la vellutata di zucca al naturale o con dei crostini di pane! Vi lascio immaginare il sapore e la consistenza inconfondibile!#ricettaeconomica

Siamo in piena stagione di zucca e quindi approfittiamo nel preparare ricette così colorate e gustose...un riso venere nero e rustico abbinato ad una crema di zucca morbida e dolciastra con l‘aggiunta di croccanti Chips di zucchine e zucca che rendono ancora più particolare e gustoso questo piatto.

Riso saporito addolcito dalla zucca.#calendariofebbraio

La vellutata è un primo piatto perfetto per giornate fredde d'autunno. Semplice da preparare ed apprezzato da tutti

La vellutata di zucca e patate è un primo piatto classico dell'autunno, apprezzato dai grandi e dai piccoli. Grazie alla sua consistenza cremosa e delicata la vellutata riscuote sempre un gran successo in tavola. Zucca e patate, inoltre, stanno molto bene insieme. La crema di zucca si può guarnire con del pane rustico o con dei crostoni dorati, ma è ottima anche con il riso. Perfetta anche per una cena, quando le temperature si abbassano ed il palato richiede di assaporare qualcosa di caldo per combattere il freddo. E’ un piatto di origine contadina, economico, genuino, semplice da preparare e davvero prelibato. La bontà del piatto dipende essenzialmente dalla scelta della zucca e dunque bisogna verificare che la polpa sia di un bel colore giallo-arancio. La zucca, come altri ortaggi e frutti, è ricca di sostanze antiossidanti e di beta-carotene, un componente utile per la formazione della vitamina A, fondamentale per la nostra salute. La vellutata di zucca e patate si può conservare in frigorifero, per 3 giorni, in un contenitore ermetico. #calendarionovembre #halloween #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad

Amo particolarmente il riso venere per il suo gusto e profumo intenso in questa ricetta viene esaltato dalla dolcezza dei piselli e del curry, il riso viene cotto in un brodo vegetale dando più sapore al piatto da gustare sia caldo che nel mio caso freddo ...#grembiuledoro23#

Lo scorso anno avevo già pubblicato una vellutata di zucca ma questa ha qualcosa in più, le cozze!L'avevo già provata ma non avevo scritto la ricetta, solo buttato giù due righe quando ne ho pubblicato una foto sul mio profilo Instagram ma questa volta ho deciso di inserirla anche tra le ricetta qui perché viene ottima 🤩#primopiatto #piattounico #zucca #cozze #vellutata

#Vellutata di #zucca e #patateLe #vellutate sono tra i #comfortfood più #familiari e #semplici, per tutti i palati e per tutte le stagioni, ma io trovo che in particolare durante le serate invernali siano una vera #delizia .#verdure#passatodiverdure#cibosano#healthyfood#light#healthy#dispensadigennaio

Tanti modi di preparare la zucca.. la amo!

Adoro il riso venere per il suo gusto e profumo...e con la zucca e salsiccia il sapore viene esaltato ancora di più.😋#grembiuledoro23 # calendariodiottobre.

Buon martedì bella gente!!! Una settimana particolare quella passata, emozionante e bellissima allo stesso tempo!!!avevo quasi dimenticato la mia solita ricettina settimanale... Eccola qui!! Beccatevi sto RISO VENERE con CREMA DI ZUCCA AL TALEGGIO!!! Un piatto veramente goloso e che fa sempre la sua figura!!! Servitelo con una piccola CIALDINA AL PARMIGIANO e i vostri commensali si leccheranno anche le dita!!! Attenzione a dosare bene il sale peró!!!!😋BUONA SETTIMANA BELLA GENTE!! A presto...

Amo la zucca, mi piace in ogni preparazione…con l’aggiunta della pancetta croccante diventa irresistibile! Io utilizzo il Moulinex Cookeo per fare i risotti, in pochissimi minuti di cottura ottengo ottimi risultati e, per chi come me ha sempre poco tempo, è comodissimo.