Pollo alla mediterranea

Bastano veramente pochi minuti per preparare questo secondo piatto di pollo alla mediterranea, facile, veloce da preparare e gustosissimo. Se poi si ha la fortuna di utilizzare prodotti a km 0 come i pomodorini daterino che ho utilizzato io dell'orticello di mia suocera, il risultato sarà ancora più gustoso 😋
#iocucinosostenibile
#km0
#menusettimanale
Pollo alla mediterranea
Bastano veramente pochi minuti per preparare questo secondo piatto di pollo alla mediterranea, facile, veloce da preparare e gustosissimo. Se poi si ha la fortuna di utilizzare prodotti a km 0 come i pomodorini daterino che ho utilizzato io dell'orticello di mia suocera, il risultato sarà ancora più gustoso 😋
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Istruzioni per cucinare
- 1
Scaldare l'olio con l'aglio che poi andrà eliminato. Versare i capperi precedentemente sciacquati,e lasciarli insaporire per qualche minuto.
- 2
Infarinare le fettine di petto di pollo e adagiarle in padella,lasciare cuocere a fuoco vivace da entrambi i lati.
- 3
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e a pezzetti se troppo grandi e le olive tagliate grossolanamente.
- 4
Scuotere la padella per non far attaccare,salare e dopo pochi minuti aggiungere un po' di acqua calda. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere ancora per qualche minuto, il condimento non deve asciugare troppo.
- 5
I pomodorini rilasceranno il loro sughetto creando un delizioso condimento e il pollo rimarrà morbido 😋
Cooksnap
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