Brioche intrecciata alla Nutella
Adoro preparare dolci per la colazione della mia famiglia.
Brioche intrecciata alla Nutella
Adoro preparare dolci per la colazione della mia famiglia.
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il burro e lo zucchero in 150 ml di latte e fare intiepidire.Nel restante latte (50 ml) fare sciogliere il lievito. In una ciotola mettere la farina fare un buchino al centro e mettere il composto di lievito sciolto nel latte ed iniziare ad impastare.
- 2
A questo punto aggiungere il burro il latte e lo zucchero sciolti Il miele e la vaniglia ed impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
- 3
Fare una palla e farla lievitare 3 ore al riparo dalle correnti d'aria coperta un straccio da cucina.
- 4
Passato il tempo stendere l'impasto con un mattarello cercando di dare una forma rettangolare con l'aiuto di un coltello spalmare sopra la Nutella.
- 5
Arrotolare Il rettangolo dalla parte della lunghezza e formare un rotolo.
- 6
Con un coltello ben affilato tagliare il rotolo in due parti per il lungo,avendo cura di lasciare qualche centimetro nella parte iniziale.
- 7
A questo punto molto delicatamente intrecciare le due parti in maniera tale da formare una treccia e chiudere l'estremità cerca di arrotolarle sotto.
- 8
Mettere la treccia così ottenuta su una teglia rivestita di carta da forno e far lievitare 30 minuti. Spennellare la treccia con un po' di latte e Cuocere in forno per 30 minuti a 180 ° una volta tolta dal forno spolverare con zucchero a velo.
Cooksnap
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