In questi giorni il tempo è proprio uggioso, nuvole e pioggia... e allora sento proprio il bisogno di tirarmi su e riscaldarmi con una bella zuppa, saporita e ricca di sfumature! 🤗 Anche il taglio della zucca, un po' diverso dal solito, la rende ancora più interessante, e la consistenza piacevolmente soda delle lenticchie beluga è il tocco finale che rende il piatto gustoso a ogni cucchiaio! 😋 Si può accompagnare a piacere, come abbiamo fatto noi ieri sera a casa, con qualche fetta di pane casereccio tostato e il pasto sarà completo! 🤩#dispensadifebbraio

la Zuppa Inglese è il dolce che mi preparava la mia mamma quando cominciava a far caldo

Cosa c'è di meglio di una deliziosa e calda zuppa di lenticchie per ristorarsi da una lunga giornata fredda? È un piatto invernale e rinvigorente. Accompagnato da qualche crostino di pane e come nel mio caso dal cotechino, diventa un piatto decisamente ricco e gustoso

Finalmente il vero freddo è arrivato e per scaldarsi a tavola ci vuole qualcosa di caldo e avvolgente come una Zuppa che ti entra dentro e ti lascia quel bel teporino di cui abbiamo bisogno.Le spezie sono le protagoniste della mia zuppa dai sapori orientali, Zenzero Coriandolo Cumino, una vera esplosione di sapori che si sprigionano ad ogni cucchiaio. Il tutto legato da un buonissimo Latte di Cocco... mmmm davvero squisita 😋#zuppa #lattedicocco #spezie #zenzero #zucca #ceci

In una tipica giornata invernale con un freddo e ululante vento di tramontana viene proprio voglia di qualcosa di caldo.Una bella zuppa è quello che ci vuole ...#dispensadigennaio #zuppe

Per me questa è la regina dell'autunno: una zuppa ricca di gusto e di profumi.È buona anche il giorno dopo, a volte abbondo con gli ingredienti in modo da fare il bis l'indomani!

Le zuppe di legumi di solito si mangiano nella stagione più fredda, ma perché non farla pure quando fa caldo? Oggi ho voluto provare a farla in un altra versione con cereali molto più leggera, saporita e profumata, come i profumi dell'estate, seguite la ricetta che adesso scrivo 😘

Amo le lenticchie, le mangerei tutti i giorni! Per renderle ancora più golose ho aggiunto un pizzico di curry, tipico della zuppa di lenticchie indiana.

Fra i grandi propositi di inizio anno rientra sicuramente il rimettersi un attimino in forma dopo gli stravizi delle festività natalizie appena passate.Che non vuol dire per forza mettersi in dieta, ma sicuramente scegliere un alimentazione più leggera e salutare per detossinare il nostro corpo dallo stracarico di cibi e calorie a cui non abbiamo saputo resistere, e le verdure in questo sono sicuramente un valido alleato.La Zuppa di verdure è un piatto povero, semplice ma che, con l’aggiunta degli ingredienti giusti, diventa un piatto davvero saporito oltre ad essere il perfetto comfort food di queste fredde giornate.Il mio ingrediente segreto in questa zuppa è lo Za’atar, una miscela di spezie mediorientali la cui base è timo, sesamo e sale, ma che ogni famiglia poi arricchisce secondo il proprio gusto.Io l’ho trovata in un mercatino e nella miscela è stato aggiunto origano, cumino, maggiorana e sommacco, davvero molto profumata.Le spezie sprigionano al meglio i loro profumi se le aggiungerete all’inizio della preparazione quando l’olio è ben caldo, sentirete subito un’esplosione di sapori.La mela? Da quel sapore in più, provatela.#ricettaeconomica #calendariogennaio #zuppadibroccoli #spezie

Zuppa dal sapore buonissimo! Veramente veloce e facile

Il mio ragazzo è malato e quindi mi ha chiesto qualcosa di caldo.

La zuppa di lenticchie a casa mia piace molto, sia a noi grandi che alla piccola, perciò oggi ne ho fatta una versione con patate e verdure per renderla ancora più ricca.Volendo si possono aggiungere la pasta da minestra, il riso o altri cereali, oppure servire con crostini di pane.