Fior di mandorla ripieni

Eleonora Lombini
Eleonora Lombini @cook1385
Ravenna

Fior di mandorla sono dei candidi biscotti che possono essere preparati in anticipo, infatti con il passare delle ore questi dolcetti si asciugano internamente, perdendo parte della loro umidità, ed acquistano un sapore che decisamente migliora nel tempo.
#ricetteatempo #30minuti #biscotti #bimby #ricettebimby #mandorle #marmellata #albumi #senzalattosio #ilmiolibrolemiericette

Fior di mandorla ripieni

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Fior di mandorla sono dei candidi biscotti che possono essere preparati in anticipo, infatti con il passare delle ore questi dolcetti si asciugano internamente, perdendo parte della loro umidità, ed acquistano un sapore che decisamente migliora nel tempo.
#ricetteatempo #30minuti #biscotti #bimby #ricettebimby #mandorle #marmellata #albumi #senzalattosio #ilmiolibrolemiericette

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Ingredienti

30 minuti
25 biscotti
  1. 300 grmandorle pelate
  2. 150 grzucchero
  3. 120 gralbumi
  4. 1 cucchiainomiele
  5. 3/4 cucchiaifarina
  6. 1/2essenza di vaniglia
  7. q.bmarmellata

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Per preparare i fior di mandorla inserite nel boccale le mandorle pelate e lo zucchero, frullate 15 secondi velocità 8 ottenendo una sorta di polvere grossolana. Aggiungete gli albumi e l'essenza di vaniglia e la farina per 20 secondi vel 4.

  2. 2

    Preparate un ciotolina con un po' di zucchero, prelevare l'impasto dei biscotti con due cucchiai e passateli leggermente nello zucchero, poi metteteli sopra una teglia con carta forno e a piacere decorate il centro dei biscotti con un cucchiaino di marmellata.

  3. 3

    Se avete tempo lasciateli asciugare all'aria per qualche ora prima di infornare. Infornateli in forno preriscaldato a 200° per 10-12 minuti circa, o fin quando non li vedrete un po' dorati. Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Eleonora Lombini
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Mamma in cucina 👩‍🍳
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