Biscotti secchi all'avena

Biscottini croccanti con i fiocchi di avena, sono buonissimi per colazione ma anche da mangiare come cialda per accompagnare una coppa di gelato
Pochi ingredienti e con un mixer si preparano in un minuto
#senzaglutine
Biscotti secchi all'avena
Biscottini croccanti con i fiocchi di avena, sono buonissimi per colazione ma anche da mangiare come cialda per accompagnare una coppa di gelato
Pochi ingredienti e con un mixer si preparano in un minuto
#senzaglutine
Istruzioni per cucinare
- 1
Con un mixer tritare i fiocchi di avena.
Unire anche la farina di riso, il burro morbido, il sale e il lievito e continuare a far andare il mixer finché il composto si compatterà. - 2
Trasferire quindi l'impasto in una ciotola, amalgamare con le mani e se l'impasto fosse ancora troppo sbricioloso aggiungere un cucchiaino di acqua.
Fare un panetto e metterlo in frigo coperto con la pellicola per almeno un'ora. - 3
Trascorso il tempo, riprendere l'impasto e stenderlo con un mattarello aiutandosi con un poco di farina di riso.
Tagliare con uno stampo i biscotti e adagiarli su una placca da forno rivestita di carta forno. - 4
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15/20 minuti fino a quando avranno preso un bel colore dorato.
Lasciarli freddare completamente prima di toglierli dalla teglia altrimenti si romperanno, da caldi sono troppo friabili
Cooksnap
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