Plumcake mele e avena
Un plumcake al sapore di avena con pezzetti di mela all'interno che lo lasciano morbido e umido.
Senza burro, senza lattosio, pochi zuccheri e tante fibre...una bella tazza di caffè e la colazione è pronta ☕😉
#dispensadisettembre
Plumcake mele e avena
Un plumcake al sapore di avena con pezzetti di mela all'interno che lo lasciano morbido e umido.
Senza burro, senza lattosio, pochi zuccheri e tante fibre...una bella tazza di caffè e la colazione è pronta ☕😉
#dispensadisettembre
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola sbattere molto bene le uova con lo zucchero.
Quando saranno gonfie e più chiare aggiungere l'olio e successivamente il latte. - 2
Montare ancora qualche secondo e aggiungere le farine, il lievito e due cucchiai di fiocchi di avena.
- 3
Tagliare metà della mela a pezzettini piccoli e incorporare anche questi all'impasto.
Amalgamare bene il composto e versarlo in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno. - 4
Tagliare l'altra metà della mela a fettine e disporle sulla superficie, distribuire anche i fiocchi di avena rimasti e infornare.
- 5
Cuocere a 180 gradi per 45/50 minuti, fare la prova dello stecchino, deve risultare asciutto prima di sfornare.
- 6
🚫 Per i celiaci i fiocchi, la farina e il latte di avena devono essere esclusivamente quelli con la scritta senza glutine
Cooksnap
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