Per gli amanti del rosa💗 con questo risotto fai una bella figura, è facile da fare e molto buono. Personalmente amo la barbabietola come alimento e colorante naturale. Più se ne mette e più tende al rosso. Secondo me è meglio una via di mezzo 💖

Il risotto è sempre il mio preferito, mi piace... con funghi champignon e taleggio un cuore gustoso ❤Che ne pensate 🥰#nataleconcookpad

Piatto ispirato alla tradizione del nord Italia, con un tocco agrumato

Prepariamo un risotto autunnale ricco di sapori, cremoso e con una preparazione per niente complicata. Se non lo avete mai preparato è arrivato il momento di iniziare. #calendarionovembre

Mi piacciono tantissimo i risotti e ne farò ogni tipo e colore... questo piccolo cuore di ametista racchiude in se un superfood ricco di vitamina C e minerali, è di stagione, un alimento versatile... mi piace il colore che varia a secondo di come si cucina e si abbina ad altri alimenti. Il colore va dal rosso al viola fino a un blu intenso, parlo della verza rossa... questa è la mia versione o visione 😍Fatemi sapere se vi piace, ciao 😊#scuolalombarda#iocucinosostenibile

Instagram @cucina_con_terry

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/risotto-con-taleggio-e-pere-gustoso-e-gluten-free/La stagionalità per noi è molto importante, per più motivi. Il primo è sicuramente che utilizzando ingredienti di stagione abbiamo la massima qualità e il massimo del loro profumo e gusto. In secondo luogo, guardando anche al portafogli, gli ingredienti stagionali costano meno se acquistati nel giusto periodo.In questo caso l’ingrediente che abbiamo voluto “valorizzare” sono le pere. Siamo abituati a vederle come “frutta” o comunque in preparazioni dolci. In questa ricetta invece diventano l’ingrediente centrale.E’ proprio grazie alle pere, croccanti e dolci, che questo risotto diventa speciale, infatti, risulta essere ben bilanciato e mai stancante, il tutto reso ancora più intrigante dal pepe Malabar che donerà quella nota affumicata che risulta piacevole e persistente!Questo risotto, naturalmente gluten free, cremoso e morbido è la perfetta armonia tra gli ingredienti. La nota sapida e decisa del taleggio viene bilanciata e resa speciale dalle pere, croccanti e dolci, che riescono a rinfrescare il piatto. Il riso (vialone nano) con i suoi chicchi piccoli e tondi è il perfetto abbinamento alla cremosità estrema di questo risotto ed in ultimo il tocco affumicato del pepe Malabar vi lascerà a bocca aperta!Un classico, leggermente rivisitato, ma che non tradisce mai le attese!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#ricetteatempo

Penultima ricetta per conquistare il #Grembiuledoro23 ho scelto un risotto e l'ingrediente di questa settimana è un formaggio capra, io ho scelto un blu.#risocarnaroli #bludicapra #pere #noci

Un risotto col radicchio di stagione #dispensadifebbraio e il taleggio che gli conferisce cremosità. Il colore è stupendo e il sapore è pazzesco. Le cose buone che d'inverno ti scaldano il cuore

#globalapron2024#formaggid'italia