Involtino di Pollo con Salsa di Peperoni

Stimolato dalla #diretta di Raffaella di Cookpad Italia ho elaborato questa ricetta di Mariaelena di @itsallaroundfood, un involtino di Petto di Pollo farcito con salsiccia di Vitello e Porco e uova di quaglia, servito con una salsa di peperoni. Ho cotto l’involtino in Airfryer e la salsa di peperoni con il Bimby.
Involtino di Pollo con Salsa di Peperoni
Stimolato dalla #diretta di Raffaella di Cookpad Italia ho elaborato questa ricetta di Mariaelena di @itsallaroundfood, un involtino di Petto di Pollo farcito con salsiccia di Vitello e Porco e uova di quaglia, servito con una salsa di peperoni. Ho cotto l’involtino in Airfryer e la salsa di peperoni con il Bimby.
Istruzioni per cucinare
- 1
Schiacciare leggermente la fetta di petto di pollo con un batti carne, condire con sale, pepe e paprika
- 2
Farcire con la carne della salsiccia spellata e sovrapporre le uova di quaglia cotte precedentemente
- 3
Chiudere l’involtino con pellicola alimentare e porre in frigo per un paio di ore
- 4
Per la salsa ai Peperoni metto il link della mia ricetta pubblicata questa settimana
- 5
- 6
Spennellare l’involtino con olio evo, salarlo e peparlo, poi cuocerlo in Airfryer a 180 gradi per circa 25 minuti
- 7
Servire l’Involtino di Pollo con la salsa di peperoni e un’insalatina verde.
Cooksnap
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