Crostata corona dell'avvento
Adoro il mese di Dicembre e adoro il Natale,ma per lo spirito e la gioia che questo periodo dell'anno riesce a creare
Crostata corona dell'avvento
Adoro il mese di Dicembre e adoro il Natale,ma per lo spirito e la gioia che questo periodo dell'anno riesce a creare
Istruzioni per cucinare
- 1
Impastare velocemente la farina con lo zucchero il cacao il burro morbido e le uova fare una palla e metterla per 30 minuti in frigorifero.
- 2
Passato il tempo del riposo in frigorifero tirare la frolla e metterla in una tortiera(dopo averla precedentemente imburrata e infarinata) Bucherellare la frolla con i rebbi della forchetta,mettere un foglio di carta da forno e cuocere con i ceci secchi per 10 /15 minuti.
- 3
Intanto con la pasta frolla rimanente ricavare dei biscotti a forma di stella di varie misure dalla più grande alla più piccola, e cuocerli in forno per 8/9 minuti.
- 4
Fare raffreddare completamente il guscio di frolla. Intanto preparare la farcia; ammorbidire la crema la crema alle nocciole a bagnomaria in maniera tale che sia bella fluida e versarla in una ciotola dove avrete messo il mascarpone sgocciolato.Amalgamare bene fino ad ottenere una crema fluida. Quando il guscio di frolla sarà completamente freddo mettere la crema nel guscio e pareggiarla bene con la spatola.
- 5
A questo punto si può preparare la glassa per decorare i biscotti quando saranno completamente freddi in una ciotolina mettere il la chiara dell'uovo è un cucchiaino di succo di limone e con le fruste elettriche o la frusta farla schiumare a questo punto aggiungere lo zucchero a velo e montare ancora per qualche minuto.
- 6
Con l'aiuto di una sac-a-poche con il beccuccio fine decorare a vostro piacere i biscotti dal 1 al 24. Quando la glassa sarà asciutta, decorare la torta disponendo i biscotti intorno alla crostata.
Cooksnap
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