Montare in un recipiente di vetro freddo da frigorifero la panna anch'essa fredda da frigorifero (si può mettere la panna montata per qualche minuto in frigorifero, max 5min, per renderla ancora più fredda)

Integrare nella miscela lo zucchero a velo, mescolando sempre dal basso verso l'alto per non smontare la panna.

Integrare il latte condensato 🥛 e mescolare sempre dal basso verso l'alto

Tagliare il cioccolato 🍫 freddo da frigo in modi diversi (per dare una texture finale migliore). Ad esempio grattiggiandone la metà e tagliando più o meno niente l'altra metà con il coltello 🔪

Integrare il cioccolato nel composto, mescolare sempre dal basso verso l'alto

Mettere il composto nel congelatore per minimo 7-8 ore

Una volta passate le 7-8 ore, far scongelare il gelato per 3-5 min e infine guarnirlo con i lamponi