Risotto con Tonno e Piselli
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Piatto semplice da preparare molto gustoso l’abbinamento degli ingredienti
Risotto con Tonno e Piselli
Piatto semplice da preparare molto gustoso l’abbinamento degli ingredienti
Istruzioni per cucinare
- 1
Cuocere i piselli con olio cipolla sale e pepe
- 2
Prendere una quantità di piselli cotti e inserirla in un frullatore aggiungendo la metà del tonno 2 cucchiai di olio evo emulsionare fino a quando si creerà una morbidissima crema
- 3
Aggiungere il rimanente tonno nei piselli e lasciare insaporire per qualche minuto
- 4
Iniziare a cuocere il riso in acqua salata quando è quasi cotto versarlo nella padella con il tonno e i piselli amalgamare bene e aggiungere la crema di piselli preparata in precedenza (nel bisogno aggiungere acqua di cottura del riso)
- 5
Una volta pronto lasciarlo riposare qualche minuto e impiattare a propio piacimento
- 6
Buon Appetito 👨🏻🍳👩🏼🍳😋
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