Semplice e buona...

Il broccolo siciliano, con tutte le sue proprietà, in cucina è molto versatile. Si può mangiare lesso in bianco,Con la pasta facendo una minestra, oppure "arriminita" cioè girata in tegame...o facendo uno sformato. ..c'è solo l'imbarazzo della scelta.io questa volta l'ho fatto senza pasta

Un piatto molto veloce che si prepara in pochi minuti, una di quelle ricette ottime per far mangiare un po' di verdura anche ai vostri bambini.#calendariofebbraio

È un piatto semplice e appetitoso👩🏼‍🍳A noi in famiglia piace molto...😋

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https://www.noifacciamotuttoincasa.it/fusilli-con-pesce-spada-e-broccoli-gluten-free/Spesso si è di corsa e non si sa mai cosa preparare…anche a noi capita e, con il tempo, ci siamo via via “specializzati” in piatti veloci, leggeri e gustosi, adatti anche a pranzi organizzati all’ultimo minuto.In questo caso l’ingrediente “principale” è senz’altro il tonno, l’abbiamo acquistato questa mattina dal nostro pescivendolo, era già abbattuto e avremmo voluto farci una tartare…ma abbiamo avuto un imprevisto e siamo arrivati a casa all’ultimo!Partendo proprio dal tonno abbiamo pensato subito ad una pasta. Avevamo già in casa un broccolo che finalmente inizia a tornare sui banchi del mercato!Pronti via, con il broccolo abbiamo subito preparato una crema con cui “avvolgere” i fusilli, e con il tonno abbiamo preparato dei bocconcini che abbiamo insaporito con del pimenton e poi leggermente scottato!Il risultato è davvero strepitoso, un delicato mix di gusti. Il connubio Terra-Mare esce alla grande, il broccolo che avvolge i fusilli contrasta e valorizza il tonno, speziato e leggermente scottato ma dal cuore ancora rigorosamente rosso!Come spesso diciamo in cucina premia sempre la semplicità, e questo è proprio un esempio perfetto, pochi ingredienti di prima qualità. poche lavorazioni per un super piatto!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#dispensadisettembre

Avevo questi tre ingredienti e li ho voluti assemblare in un unica ricetta.. È così che ho realizzato questo piatto.. Esperimento ben riuscito 👍.. Vanno bene per una cena o un contorno e si possono gustare sia tiepidi che a temperatura ambiente .. A voi la scelta 😊

La pasta alla norma è un piatto tipico dell' estateDi solito si condisce con ricotta mazzoticaQuesta volta ho condito con stracciatella per un tocco di freschezza e cremosità😋😋#formaggiditalia#globalpron2024

Un esperimento ben riuscito

Non il solito peperone ripieno di carne...Questa è la mia proposta vegetariana.Un esperimento ben riuscito😋👌

Esperimento riuscito.....ero titubante circa l'utilizzo del muscolo per realizzare questo piatto , tuttavia la cucina è anche sperimentazione , quindi ho voluto provare.Il risultato è andato ben oltre le aspettative

Questo è un abbinamento un po' particolare lo so. Peperoni e broccoli. Arancione e verde. Dolce & Gabbana si stanno ancora riprendendo dall'accostamento di colori 😁😁 ma amici miei vi assicuro che ha un gusto fantastico 😋😋 e soprattutto in questo piatto non c'è alcuna sofferenza animale. iniziamo...Anzi prima qualche consiglio: dal momento che spesso ho poco tempo per prepararmi cena molti ingredienti li preparo in anticipo. Mi spiego meglio il peperone della ricetta è già pulito tagliato e congelato da me, rispetto al peperone fresco il tempo di cottura sarà minore in 5/6 minuti sarà già pronto. Il broccolo è già tagliato, lessato e congelato da me, perciò anche per questo i tempi di cottura saranno ridotti. Gli anacardi li metto in un bicchierino di acqua la sera prima ma se dimenticate di farlo non è un problema metteteli in un bicchierino con acqua bollente per almeno 15min. Avere le verdure già pulite e congelate, e per alcune già cotte, mi permettono non solo di ridurre i tempi perla preparazione ma soprattutto di evitare sprechi. Prendo ed uso quello che mi serve che ho sempre a disposizione anche fuori stagione. Anche perché in casa essendo vegana solo io spesso alcuni piatti li preparo solo per me come in questo caso...ma chissà perché poi finiscono tutti con assaggiare ed il piatto sparisce 😁