Cupcakes alla vaniglia

Elena
Elena @cook_5970462
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Ingredienti

  1. 110 gburro
  2. 130 gzucchero
  3. 200 gfarina 00
  4. mezza bustina di lievito
  5. 60 mllatte
  6. scorza di limone
  7. pizzicosale
  8. estratto di vaniglia
  9. per la decorazione:
  10. 100 gburro
  11. 400 gzucchero a velo
  12. 1 bustinavanillina
  13. 1 cucchiaiolatte

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbattere il burro con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere un uovo alla volta e l'estratto di vaniglia. Unire poi i componenti secchi: farina, lievito e sale. Mescolare con un cucchiaio di legno aggiungendo anche il latte fino ad ottenere una crema omogenea.

  2. 2

    Foderare una teglia da muffin con i pirottini e riempirli a 3/4 con il composto. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.

  3. 3

    Nel frattempo realizzare la crema al burro per la decorazione unendo tutti gli ingredienti necessari. Mescolare con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema omogenea. E' possibile suddividere l'impasto in diverse ciotole e colorarle con coloranti alimentari.

  4. 4

    Quando le basi dei cupcakes saranno pronte aspettare che si raffreddino e decorare a piacimento aiutandosi con una sac à poche.

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