Sformato di zucca e provola affumicata

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
Italia

Se si ha poco tempo questo è un piatto veloce e gustoso da preparare.
Successo garantito.
Non resta che provare 🥰

Sformato di zucca e provola affumicata

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Se si ha poco tempo questo è un piatto veloce e gustoso da preparare.
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Ingredienti

40 minuti
2 porzioni
  1. 3dischi di zucca violina 230g circa
  2. 3 fetteprosciutto cotto arrosto
  3. 3 fettescamorza affumicata
  4. 100 gpatate grattugiate
  5. Qbolio di oliva
  6. Qbsale
  7. Qbpepe (facoltativo)

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Pulire la zucca farla in dischi e metterla nella vaporiera. Una volta arrivata ad ebollizione cuocere per circa 10 minuti. La zucca deve risultare al dente.

  2. 2

    Forno preriscaldato ventilato a 180°.

  3. 3

    Componiamo il nostro sformato, 3 dischi di zucca, un pizzico di sale, 3 fette di prosciutto cotto al forno e 3 fette di scamorza affumicata. Infine aggiungere le patate grattugiate e olio per fare un a piacevole e croccante crosta.

  4. 4

    Infornate per 20 minuti circa. Mettere in un piatto ovale e servire caldo.

  5. 5
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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao sono Barbara, un assaggiatore certificato e sommelier di olio extravergine di oliva e del vino. Appassionata di cucina, affascinata dalla cultura orientale, cucino coreano.In viaggio visito mercati, mangio unicamente cucina locale, compro libri con ricette del posto.Penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.Seguimi su Instagram @rosso_rubinianSeguimi su Pinterest @rossorubinianSeguimi su Twitter @rosso_rubinian
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