Ieri il mio giro al mercato ha portato un vento di gioia!!😄...vivo lontano da Roma da diversi anni e vedere in vendita le "puntarelle" mi è sembrato quasi un miraggio. Che fai non le prendi????....🤗👍😄...la mia versione un po' light avrebbe fatto arrabbiare mia nonna 👵 ma sicuramente mi avrebbe anche perdonato🥰🥰👍

Oggi piattino veloce veloce, con una bella giornata di sole, il caldo che sembra essere arrivato e le mie adorate puntarelle, non chiederei di piu! L'insalata di puntarelle è un contorno tipico della cucina romana e laziale, piatto gustoso e genuino... il modo migliore per gustarle è appunto a crudo, bastano pochi accorgimenti, un buon condimento e sentirete cosa vi mangiate...

Da buona Siciliana, non poteva mancare 😏#sicilia #profumodimare

L'insalata russa, il classico antipasto che non può mancare a Natale o Capodanno! Vi propongo la mia versione per un #nataletradizionale.

Come amante delle verdure e della pasta non poteva mancare nel mio ricettario questo piatto sano, veloce e buono. Ho usato le cicorie catalogne ed esattamente le foglie esterne che solitamente si eliminano pulendole... #nonsibuttavianiente#cicorie#tonno

Lo so le mie ricette a volte sono molto semplici e basiche ma penso che s si può realizzare un buon piatto gustoso non troppo calorico e non troppo costoso con pochi ingredienti è decisamente meglio anche perché ci vuole meno tempo per realizzarlo. Questo è un ottimo contorno per il pesce e anche detox. Ottimo sulle tavole di #nataletradizionale #natale #pasqua #pasquetta #oasquaintavola

Alla cena della Vigilia, in casa mia, non può mai mancare il classico spaghetto alle vongole, ma quest'anno accanto alla tradizione ci sarà un piatto nuovo e insolito, che sono sicura conquisterà tutti.

L'orata è il grande classico, non può mancare alla cena da Vigilia. Ovviamente le patate sono il contorno obbligatorio!

E' tipico antipasto delle feste,che non può assolutamente mancare sulla tavola di Natale e per il cenone di Capodanno. Si prepara con patate, piselli, carote, maionese, sott'aceti e tonno!#dispensadinovembre#ingredientidistagione#stellepadelle

La polenta con le seppie è un piatto classico veneziano. Io ho messo "a modo mio " perché anche se cambia di poco, come ben si sa, ogni casa ha la sua ricetta, non deve però mancare il nero di seppia. C'è chi le vuole molto scure e quindi ne usa molto, e chi come nella mia famiglia lo gradisce appena percettibile . Quello che mette d'accordo tutti ,è la polenta come accompagnamento, quella assolutamente non può mancare,che sia tagliata a fette e poi abbrustolita sulla griglia,oppure fatta morbida e consumata subito,la polenta è l'accostamento ideale per tantissimi piatti. Io devo dire la verità negli ultimi anni uso molto la polenta istantanea ,veloce e immediata da fare , risolve al volo l'accompagnamento ad un piatto così succulento .#scuolalombarda

Puntarelle romane 😍 ..quanto mi mancano 🥺..a Roma la compravo già pronta dal fruttivendolo e dovevo solo condirla .. ora invece la preparo da sola con l apposito attrezzo regalatomi dai miei amici romani 🥰 .. la catalogna invece me la porta mio suocero ( il mio fornitore di fiducia a km 0 😏).. è fantastica quando come per magia prende forma e si arriccia su se stessa..🔝🔝🔝

Sono di Brescia e non poteva mancare una ricetta tipica locale