Corona di pasta sfoglia

Giada Coiro
Giada Coiro @giada_c99

In occasione di qualche festività è un ottimo antipasto o da accompagnare ai tuoi secondi.

Corona di pasta sfoglia

In occasione di qualche festività è un ottimo antipasto o da accompagnare ai tuoi secondi.

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Ingredienti

45’
4 porzioni
  1. 1 rotolopasta sfoglia
  2. 200 grspinaci
  3. 150 grricotta
  4. q.b.Pomodorini
  5. q.b.Semi di sesamo
  6. q.b.Tuorlo (da spennellare)

Istruzioni per cucinare

45’
  1. 1

    Iniziamo preparando il ripieno mescolando in un ciotola la ricotta e gli spinaci (a temperatura ambiente) precedentemente cotti in acqua salata.
    Srotolare la pasta sfoglia in una teglia del diametro di 24 o 26 cm. Segnate un cerchio al centro della sfoglia aiutandovi con una ciotola e con l’ausilio di un coltello dividete l’interno in 8 spicchi.

  2. 2

    Distribuite il ripieno all’esterno del cerchio e congiungete gli spicchi interni con i bordi formando una corona. Aggiungete i pomodori tagliati a metà negli spazi che si sono formati. Spennellate la sfoglia con il tuorlo e aggiungete una spolverata di semi di sesamo per decorare. Infornare a 180°C per 40/45 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Giada Coiro
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