Polpettone in copertina

Valli ~in Cucina Con Me ~
Valli ~in Cucina Con Me ~ @valli
Trani

Svuota frigo di lunedi
#nonsibuttavianiente

Buona serata.. ed è già terminato questo lunedì
Per la cena ho fatto un po' svuota frigo..
Carne macinata
Ventresca fresca
Pesto di Funghi pleurotus
Pangrattato
Latte
Prosciutto cotto tritato
Sottilette della @philadelphiaitalia

Polpettone in copertina

1 sta pensando di prepararla

Svuota frigo di lunedi
#nonsibuttavianiente

Buona serata.. ed è già terminato questo lunedì
Per la cena ho fatto un po' svuota frigo..
Carne macinata
Ventresca fresca
Pesto di Funghi pleurotus
Pangrattato
Latte
Prosciutto cotto tritato
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Ingredienti

  1. 300 gmacinato misto
  2. 10 fetteVentresca
  3. Pan grattato
  4. Latte
  5. Prosciutto cotto
  6. Senape
  7. Pellicola
  8. Acqua
  9. Olio evo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Stendiamo della pellicola
    Facciamo su una copertina con la ventresca
    Amalgamiamo la carne macinata il Pan grattato il latte il pesto e un po' di senape stendiamolo sulla copertina ed arrotoliamo
    In teglia con un mezzo bicchiere di acqua e lasciamolo cuocere.

  2. 2

    Laviamo le verdure in questo caso cime di rape
    In pentola facciamo soffriggere poco pochino aglio tritato uno scalogno e del peperoncino
    Aggiungiamo le verdure grondanti e copriamo
    Appena il polpettone è ben cotto,togliamo le pellicola e lo poniamo in forno per 15 minuti a 200gradi.
    A cotture ultimate uniamo il tutto e sediamoci a tavola.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Trani
Sono una mamma a tempo pieno ma con una piccola passione, cucinare, che mi piacerebbe condividere con voi.
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