Biscotti croccanti fruttati con mascarpone
Questi biscotti li faccio abbastanza spesso perché ho sempre mascarpone in frigorifero, nel caso ospiti inattesi un simil tiramisù si fa velocemente, che mi scade e quindi si presta a biscotti morbidi. Questa volta non ho usato uova e sono ottimi lo stesso.
#giocoestate
Biscotti croccanti fruttati con mascarpone
Questi biscotti li faccio abbastanza spesso perché ho sempre mascarpone in frigorifero, nel caso ospiti inattesi un simil tiramisù si fa velocemente, che mi scade e quindi si presta a biscotti morbidi. Questa volta non ho usato uova e sono ottimi lo stesso.
#giocoestate
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescolare insieme il mascarpone, la farina, lo zucchero, il lievito e la marmellata. (è molto morbido)
- 2
Tritare i corn flakes abbastanza finemente.
Aiutandosi con 2 cucchiai prendere un poco di composto (circa mezzo cucchiaio) e passarlo nei corn flakes formando delle palline.
- 3
Adagiare su una placca da forno rivestita di carta forno i biscotti e cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti. Sfornare anche se sembrano ancora molto morbidi perché si compatteranno nel diventare freddi
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