Spaghetti al nero di seppia con uova di salmone e scorza di limone su crema di piselli
Giorgia Nanut @Bella_dipadella
Spaghetti al nero di seppia con uova di salmone e scorza di limone su crema di piselli
Istruzioni per cucinare
- 1
Fate cuocere i piselli in acqua bollente salata per circa 8 minuti a seconda della tipologia. Scolateli e frullateli con un po’ di acqua di cottura, scorza di limone grattuggiata, sale e olio evo. Successivamente passate la crema un un colino per renderla più liscia.
- 2
Cuocete gli spaghetti e terminate la cottura in padella con uno spicchio di aglio e del peperoncino precedentemente rosolati nell’olio caldo. Unite un po’ di acqua di cottura della pasta per renderli più cremosi.
- 3
Impiattate adagiando gli spaghetti sulla crema di piselli. Aggiungete un cucchiaio di uova di salmone e della scorza di limone grattuggiata.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Spaghetti al nero di seppia con salmone e philadelphia Spaghetti al nero di seppia con salmone e philadelphia
#Grembiuledoro23#pasta#salmone
-
Spaghetti al nero di seppia Spaghetti al nero di seppia
Velocissima buonissima bruttissima molti mi hanno detto che il sugo nero è brutto io lo trovo particolare e assolutamente non mi turbaTra le tante ricette che ho provato con il nero di seppia questa è la mia preferita quando si puliscono le seppie si mette da parte il nero ( io me lo faccio regalare dal banco pesce perché moltissimi clienti proprio non lo vogliono) questa è la mia preferita perché leggera e molto profumata
-
-
Fettuccine al nero di seppia cremose con salmone affumicato Fettuccine al nero di seppia cremose con salmone affumicato
La pasta con il salmone affumicato è molto buona questa volta ho provato delle fettuccine nere risottate con il salmone fatto in casa e panna acida -
Coucus al nero di seppia Coucus al nero di seppia
Una ricetta tipica siciliana principalmente Mazara del Vallo e nel Trapanese tutto.
-
Gnocchetti al nero di seppia con burro, salmone e rucola Gnocchetti al nero di seppia con burro, salmone e rucola
Piatto delicato dove è possibile sentire tutti i sapori, con l'aggiunta di rucola cruda che da un senso di freschezza
-
Spaghetti in padella 39 al nero di seppia e limone Spaghetti in padella 39 al nero di seppia e limone
Qui di seguito la versione 2 con la quale ricicliamo tutti gli scarti della pulizia delle seppie fresche.Per pulire bene una seppia si gettano molte parti spesso buonissime che utilizzeremo in questa ricetta.#calendariosettembre#grembiuledoto23#spaghettinpadella#riciclo -
Ruote piselli e Salmone Ruote piselli e Salmone
Quanti di voi utilizzate la pasta Ruote?Pochissimi, questo piatto vi farà ricredereConnubio di sapori
-
Spaghetti al nero di seppia con seppia tostata Spaghetti al nero di seppia con seppia tostata
Questo mio primo piatto è anche ottimo come primo piatto sia natalizio che si può anche fare a capodanno, è un piatto Siciliano ed è molto buono è gustosissimo. #primipiattidinatale
-
Linguine al Nero di Seppia, Besciamella e Gamberi Linguine al Nero di Seppia, Besciamella e Gamberi
Questa ricetta nasce puramente da una mia fantasia! Volevo fare un piatto che potesse essere bello da presentare e sfizioso , cremoso e avendo come sfondo il sapore del mare.
-
Spaghetti al nero di seppia su crema di asparagi e orata Spaghetti al nero di seppia su crema di asparagi e orata
Un piatto delicato e raffinato di costi contenuti. Facile da realizzare se si da attenzione a piccoli particolari. Comunque alla fine quello che conta è che sia buono. E questo piatto, se si fa con attenzione, è più che buono.
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14488612
Commenti