Cheesecake fredda con nutella e nocciole
Una combo perfetta per i più golosi!
Per questa ricetta è consigliato uno stampo a cerniera apribile di diametro 24/26 cm
Cheesecake fredda con nutella e nocciole
Una combo perfetta per i più golosi!
Per questa ricetta è consigliato uno stampo a cerniera apribile di diametro 24/26 cm
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere la gelatina in una ciotola con acqua fredda e lasciare riposare per 10 minuti, poi togliere l’acqua, strizzare la gelatina e rimetterla nella ciotola con il latte caldo, mescolare e lasciare raffreddare
- 2
Tritare i biscotti e aggiungere il burro sciolto (a microonde o a bagno maria). Stendere il composto nello stampo a cerniera rivestito di carta forno nella base e pressare bene. Riporre in frigo fino a quando è pronta la crema
- 3
Montare a neve la panna montata
- 4
Amalgamare il mascarpone, la philadelphia e lo zucchero a velo. Aggiungere poi la gelatina e la nutella e amalgamare fino ad avere un composto omogeneo
- 5
Aggiungere la panna montata e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto
- 6
Versare il composto ottenuto nello stampo sopra la base e riporre in frigo per almeno 3 ore
- 7
Prima di servire la torta decorare a piacere con la nutella mettendola in una sac à poche. Aggiungere la granella di nocciole e con le nocciole intere
Cooksnap
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