Fusilli con broccoli, acciughe e peperoncini tondi
Invito tutti a provare questa ricetta davvero saporita!!
#dispensadigennaio #dispensadifebbraio #nonsibuttavianiente 👩🏻🍳
Fusilli con broccoli, acciughe e peperoncini tondi
Invito tutti a provare questa ricetta davvero saporita!!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa tagliamo il broccolo e dividiamo il gambo dai ciuffi, il gambo lo tagliamo a cubetti e facciamo bollire tutto insieme per 15 min.
- 2
Se usiamo i peperoncini tondi freschi li puliamo privandoli dei semini all'interno e li tagliamo a strisce. Li spadelliamo con aglio e olio per almeno 10 minuti. (Io ho usato dei peperoncini tondi che avevo fatto sott'olio, in quel caso non serve cuocerli ma basta unirli ai broccoli per spadellarli insieme e amalgamare tutto)
- 3
Una volta bolliti i broccoli li scoliamo e li uniamo ai peperoncini in padella, aggiungiamo dell' acqua per rendere un po' più cremoso e 3 filetti di acciughe che si scioglieranno. Teniamo il fuoco basso.
- 4
Quando la pasta sarà pronta la scoliamo e la spadelliamo per un paio di minuti con il condimento. Impiattiamo guarnendo con altre acciughe e buon appetito!!
Cooksnap
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