Cookies due cioccolati

Francesca
Francesca @Francesca

Ciao a tutti.. oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per realizzare il biscotto iconico americano più amato.. il cookies.. con le sue gocce di cioccolato conquista davvero tutti.. grandi e piccini.. nella mia versione ho scelto di non usare burro e di usare cioccolato fondente e al latte.. sono venuti strabuoni 🤩🤩🤩🤩🤩!!!

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#cookie
#senzaburro
#biscotto
#america
#ricetteamodomio
#cioccolato

Cookies due cioccolati

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Ciao a tutti.. oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per realizzare il biscotto iconico americano più amato.. il cookies.. con le sue gocce di cioccolato conquista davvero tutti.. grandi e piccini.. nella mia versione ho scelto di non usare burro e di usare cioccolato fondente e al latte.. sono venuti strabuoni 🤩🤩🤩🤩🤩!!!

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Ingredienti

10'+15' cottura
20-25 biscotti
  1. 1uovo
  2. 200 gzucchero
  3. 100 golio di semi
  4. 250 gfarina
  5. 1/2 cucchiainobicarbonato
  6. 80 gcioccolato fondente 70% (trattato grossolanamente)
  7. 80 gcioccolato al latte (tritato grossolanamente)
  8. 40 gcioccolato tritato (fondente e al latte) per decorare

Istruzioni per cucinare

10'+15' cottura
  1. 1

    Cominciamo mescolando uova e zucchero, successivamente aggiungiamo il resto degli ingredienti (tranne il cioccolato) e impastiamo. Quando avremo un panetto omogeneo uniamo anche la cioccolata e impastiamo fino ad amalgamare il tutto. Adesso realizziamo delle palline (della grandezza di 2-3 cm di diametro) disponiamole su una leccarda coperta di cartaforno lasciando abbastanza distanza tra loro perché, cuocendo, si allargheranno.

  2. 2

    Decoriamo ogni pallina con i pezzettini di cioccolata tritata e inforniamo a 180° per circa 15 minuti.
    NOTA: saranno molto morbidi all'inizio, lasciamoli raffreddare completamente e solo in seguito andremo a rimuoverli dalla teglia. Infatti una volta freddi saranno duri al tatto, e non si romperanno, ma friabili al palato 🤩🤩🤩🤩🤩!

  3. 3

    Ed eccoli qui pronti per essere divorati.. si mantengono benissimo in una scatola per biscotti o in sacchetto ben chiuso per una settimana.. ma vedrete che finiranno molto prima 🤩🤩🤩🤩🤩.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Francesca
Francesca @Francesca
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Amo cucinare qualsiasi pietanza, mi piace creare e sperimentare, a dire il vero ho fatto grandi casini in passato.. ma l'esperienza premia e adesso i risultati mi sorprendono sempre e, cosa che mi fa più piacere, sorprendono gli altri. Cucino per me e per la mia famiglia piatti leggeri, light.. ma non ci facciamo mancare qualche strappo alla regola.. magari il sabato sera o invitando qualche amico.. soprattutto parlando di dolci, che adoriamo fare e soprattutto mangiare 😋😋😋😋😋.. se vi fa piacere seguitemi nella mia cucina e divertiamoci insieme 👩🏻‍🍳🤩😍❤💙❤🌻!
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