Rigatoni alla Gricia
Un piatto davvero gustoso!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa saltare in padella il guanciale con olio evo
- 2
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata.. E con un po' di acqua di cottura e un po' di olio del guanciale creare una cremina con i formaggi grattugiati
- 3
Colare la pasta... Unire i formaggi.. Mantecare.. Unire il guanciale.. E servire.. Va bene anche così.. Ma volendo per chi volesse.. Si può aggiungere una spolverata di formaggio prima di servire.
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