Versare la farina su una ciotola, aggiungere l'uovo e lavorare con una forchetta.

Aggiungere lo zucchero, poi il succo di limone, l'olio ed un pizzico di sale, tenendo mescolato con una forchetta all'aggiunta di ciascun ingrediente. Infine versare il colorante alimentare.

Quando l'impasto inizia ad avere una consistenza grumosa, iniziare ad impastare con le mani, spostandosi su una spianatoia.

Lavorare il composto fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo.

Stendere la pasta con un mattarello o un tirapasta e tagliare l'impasto (non troppo sottile onde evitarne la rottura) in rettangoli, creando anche un taglio all'interno.

Mettere su una padella l'olio di semi, scaldare e friggere le Chiacchiere, fino a che non diventano gonfie e croccanti.
A quel punto estrarre e lasciare raffreddare. Infine guarnire a proprio piacimento.