Estate, voglia di un dolce fresco, morbido e profumato, che accompagni un fine pranzo, cena o un pomeriggio con amiche, la mia torta vi delizierà piacevolmente 🎂🍰🥧🍹🍋Naturalmente è stata fatta con il mio liquore limoncello, con i nostri limoni non trattati, km. 0😍

Deliziosi dolcetti zuccherati ed aromatizzati all'alchermes, un liquore dal sapore dolce e dalla tipica colorazione.Sono particolarmente golosi ma soprattutto graziosi con il loro colore rosa intenso.La preparazione è molto semplice e il tempo di cottura velocissimo.

Dolci pesche di pasta frolla imbevute con liquore Alchermes e riempite di crema pasticcera, tutto senza lattosio

In Campania la frutta estiva è dolce e succosa proprio perché raggiunge la sua maturazione baciata dal sole del Sud.Le albicocche ne sono un esempio che con il loro colore caldo e splendente sembrano davvero dei piccoli soli.#estateitaliana☀🍑☀🍑☀🍑☀🍑☀🍑☀🍑☀🍑

In alternativa ai classici settembrini ho preparato questi biscottoni ripieni di marmellata d'uva arricchita di nocciole e mandorle tritate, mosto d'uva, cannella e cacao! Sono deliziosi... provare per credere!#calendariofebbraio

Crostata veloce ideale per riciclare la frutta in estate. Molto buona e sempre gradita. In questo caso ho utilizzato more pesche kiwi giallo e prugne. Non utilizzo burro ma olio di girasole. La colla di pesce la sostituisco con acqua succo di limone maizena e zucchero.

Difficoltà: ★★★ Un grande classico della pasticceria artigianale salentina è la Torta Pasticciotto che nasce come sorella minore del suo più famoso, ma anche più originale, parente il Pasticciotto, dolce tipico conosciuto ormai in tutta Italia e oltre confine. La mia passione per la pasticceria mi ha portato a volerne fare una personale interpretazione in forma più moderna, una torta nuda che, mantenendo intatta la ricetta nei suoi ingredienti, si presenta così, con il suo abbondante contenuto di crema pasticcera bene in vista anche senza bisogno di tagliarla. Trattandosi di una rivisitazione di una torta della tradizione, di cui ho molto rispetto, ho preferito trasformarne anche il nome al femminile, per non incorrere in fraintendimenti circa l’originale per tradizione.#ricettebase #calendario2021Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 👩🏻‍🍳🍰🥧

I biscotti crepati all'alchermes sono davvero deliziosi, si possono gustare in qualsiasi momento della giornata.Possono mangiarli anche i bambini, perché il liquore evapora in cottura e non si sente e lasciano un bel colore rosa.#nuovaricetta#biscotti#liquore

Un limoncello preparato da un’amica con limoni non trattati ... un po’ di fantasia e sono venuti fuori questi deliziosi e delicati Muffin al profumo di limone 🍋.È d’obbligo una precisazione: non sono affatto alcolici... con la cottura in forno l’alcol evapora lasciando solamente un profumo e un sapore delizioso 😋La ricetta è piuttosto semplice e veloce: sono necessari solamente una decina di pirottini “usa e getta” per muffin (io ho utilizzato quelli un po’ rigidi 😊)

Ciao a tutti.. oggi vi propongo la versione al limone (che é in assoluto la cosa che amo di più in cucina) del mio dolce preferito 🤩🤩🤩🤩🤩.. le pesche ripiene 😍😍😍.. se le trovo alle feste o nelle pasticcerie mi ci fiondo come un predatore sulla preda succulenta 😜😜😜😜😜.. connubio perfetto di biscotto, crema, bagna alcolica e tanto zucchero intorno.. non le avevo mai fatte perché mi dicevano tutti che erano antipatiche da preparare 😆😆😆😆😆.. ma ho voluto provare lo stesso ovviamente.. e devo dire che sono talmente buone che vale la pena.. e poi non sono così lunghe e antipatiche da preparare 🤓🤓🤓🤓🤓.. vi lascio la ricetta se volete cimentarvi 🤤🤤🤤🤤🤤!

Arrivati all’ultima puntata di un #Nataletradizionale, ho pensato ad una ricetta semplice ma sfiziosa, insegnatami dalla maestra pasticciera Elisa.Gli ingredienti parlano della nostra terra e delle nostre tradizioni: uova, limoni, limoncello e tanta cura nel dar vita a questi sapori genuini.

La torta di rose è una tipica torta Mantovana è realizzata con pasta lievitata, ricca di burro e zucchero e viene arrotolata assumendo la caratteristica forma di un cesto di boccioli di rose che danno il nome a questo dolce.Io ho aggiunto una variante:Uva sultanina ammorbidita... Bella da vedere! Bellissimo regalo per chi,come me, ama regalare dolci fatti in casa