#nataleconcookpad #ilnataledeipiccoliUna mia ex collega mi ha chiesto se avevo mai usato i cachi nelle mie ricette. Era un’idea che mi frullava in testa da un po’ perché è un frutto che mi piace parecchio. Oltre a usarli per preparare la colazione (e dovrò mettere la ricetta pure di questo) o in qualche dolce (bicchierini di panna cotta e salsa ai cachi) volevo osare con un secondo. Mia figlia mangia solo pollo perciò ho usato questa carne per la ricetta. Volevo sfumarlo con il cognac ma, non avendolo in casa, ho optato per il brandy. Wow! Il risultato è piaciuto tantissimo tanto che lo preparerò anche a Natale.

Una variante molto gustosa! Oggi ho provato a cucinare il pollo con il mango che avevo ancora in dispensa. Un tocco di esotico che ben si combina col sapore delicato del pollo. Ho poi aggiunto un po’ di colore con qualche foglia di basilico. Enjoy!

Per il compleanno di mia mamma ho voluto farle un dolce che a lei piace tanto ma questa volta ho utilizzato il mango che in questa stagione ci sta proprio bene!!! 💖💖💖#ilmiolibrolemiericette

Pronti per prendere il sole? Per chi andrà al mare e chi invece starà in giardino o sul proprio terrazzo, bisogna fare il pieno di frutta arancione e gialla per preparare la pelle all’abbronzatura! Iniziamo la giornata con uno Smoothie al mango, pesca e banana! #dispensadimaggio #fotoricetta

Non avevo mai preparato i tacos e ho voluto cimentarmi anche in questo, dopo la diretta di Eleonora Lombini sulla pagina Facebook “Mamme & Ricette”.Ammetto che non sono esattamente nelle mie corde, tuttavia il risultato finale è stato molto apprezzato.Il pollo è cremosissimo da non richiedere aggiunta di salse.E per i più grandi peperoncino piccante, che fa più Mexico! 😅

Una ricetta veloce per cambiare il solito gusto al classico petto di pollo,che spesso per comodità e poco tempo facciamo alla piastra ..In soli 20 minuti circa sono pronti degli involtini gustosi e veloci con il ripieno che più ci piace !

Questa estate, grazie ad un amico, abbiamo fatto scorta di mango Kensington buonissimi, dolci e senza filamenti all'interno. Questa mousse cake nasce, come spesso mi succede, per consumare i mango maturi che avevamo. È una torta fresca e leggera, adatta sia al dopo pasto che alla merenda.

#calendariomarzo#cucinaintelligente#pannacotta#mangoSemifreddo velocissimo, richiede solo 10 minuti ma almeno due ore di frigorifero.

Ultimamente faccio passare sempre tanto tra una ricetta e l'altra ma sto cucinando poco e se lo faccio sono tutte cose talmente semplici che facciamo abitualmente tutti ogni giorno o comunque piatti che ho già pubblicato.Queste #polpette di #pollo e verdure sono una ricetta di Basilico Secco, pagina che seguo ormai da tanti anni e da cui prendo ricette più semplici e solitamente più "dietetiche" rispetto alle solite che amo fare che sono sempre belle cariche.Io non l'ho fatto ma sono perfette da mangiare con dello yogurt greco magari condito con qualche erba aromatica 😉Il dosaggio usato da me è un po' di più perché le ho preparate per 4 persone ma vi lascio quello originale, inoltre ho modificato due cose e vi segnalerò quali.#secondo #calendarioottobre

Non tutti sanno che in realtà il mito di Babbo Natale si riferisce a uno degli antichi sciamani dediti alla raccolta dei funghi. Ecco perché i funghi a Natale sono perfettamente a tema!

Questo piatto nasce dall’idea di unire carne e frutta. Le prugne secche si sposano molto bene con il pollo e danno un sapore unico. Enjoy!

Ieri i miei dolcetti all'ananas sono stati letteralmente divorati e oggi, avendo alcune cose aperte da finire, mi sono ricoleggata alla rubrica #nonsibuttavianiente e non essendo proprio propensa a fare una torta e avendo ancora a disposizione dei pirottini di alluminio (ho finito pure quelli), ho voluto fare dei Muffin, sempre utilizzando il latte di cocco aperto da ieri, del mango a cubetti sempre di ieri, con la variante che ho aggiunto della farina di cocco a quella 00, sempre aperta da precedenti preparazioni. Ultimamente sto usando molto il latte di cocco perché rende i dolci sofficissimi. Il risultato è ottimo e soprattutto non ho buttato nulla. 🥥#dispensadigennaio#nonsibuttavianiente#cookpad