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Pulled pork con slow cooker
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Foto di Pulled pork con slow cooker

Pulled pork con slow cooker

Roberta Castiglioni
Roberta Castiglioni @cook_28872973

Il pulled pork è una ricetta USA facile e gustosissima. Con l'utilizzo dello slow cooker i lunghi tempi di cottura diventano uno scherzo e la cottura a bassa temperatura preserva i sapori.

Il pulled pork è una ricetta USA facile e gustosissima. Con l'utilizzo dello slow cooker i lunghi tempi di cottura diventano uno scherzo e la cottura a bassa temperatura preserva i sapori.

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Pulled pork con slow cooker

Roberta Castiglioni
Roberta Castiglioni @cook_28872973

Il pulled pork è una ricetta USA facile e gustosissima. Con l'utilizzo dello slow cooker i lunghi tempi di cottura diventano uno scherzo e la cottura a bassa temperatura preserva i sapori.

Il pulled pork è una ricetta USA facile e gustosissima. Con l'utilizzo dello slow cooker i lunghi tempi di cottura diventano uno scherzo e la cottura a bassa temperatura preserva i sapori.

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Ingredienti

6 ore e 30 min
4 persone
  • 500 gpolpa di maiale senza osso, lonza o capocollo
  • 1cipolla
  • 1lattina di ginger ale
  • 1 cucchiaiopaprika affumicata in polvere
  • 1 cucchiaiozucchero di canna
  • 1 cucchiainosale
  • 1 pizzichiaglio in polvere
  • 2 pizzichiorigano
  • 2 pizzichicoriandolo in polvere
  • 2 pizzichipeperoncino
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Istruzioni per cucinare

6 ore e 30 min
  1. 1

    Preparate il mix di spezie in una ciotola.

  2. 2

    Frizionate la carne con il mix preparato

  3. 3

    Sbucciate e affettate la cipolla e mettetele sulla base della pentola.

  4. 4

    Adagiate la carne e versate il ginger ale.

  5. 5

    Coprite e avviate lo slow cooker alla potenza 3 per 6 ore.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Pulled pork con slow cooker
  6. 6

    Andrebbe gustata in un panino accompagnata con salsa BBQ. Se, come me, utilizzate la carne come un secondo piatto, frullate con un mixer a immersione la salsa e condite la carne.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Pulled pork con slow cooker
    Foto del passaggio 6 della ricetta Pulled pork con slow cooker
  7. 7

    La carne deve sfilacciare, pulled appunto.

    Foto del passaggio 7 della ricetta Pulled pork con slow cooker
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Roberta Castiglioni
Roberta Castiglioni @cook_28872973
il 22 marzo 2021 15:43

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