Cheesecake fredda
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritiamo i biscotti e mettiamoli in una ciotola. Aggiungiamo e mescoliamo il burro fuso. Formiamo la base di biscotti in uno stampo a cerniera da 22 cm con fondo rivestito di carta forno. Mettiamo la base a solidificare il frigo per circa 15 minuti.
Mettiamo in ammollo in acqua fredda la Gelatina in Fogli Mentre la gelatina è in ammollo montiamo la panna con la fruste elettriche.
In una ciotola capiente versiamo lo yogurt bianco cremoso. Aggiungiamo allo yogurt lo Zucchero al Velo
- 2
Uniamo adesso la panna montata mescolando con le fruste, fino a unire tutti gli ingredienti.
Mettiamo in un pentolino la Gelatina in Fogli e aggiungiamo 3 cucchiaini d'acqua. Portiamo sul fuoco e facciamo sciogliere mescolando, basteranno pochi secondi.
Mescoliamo la Gelatina in Fogli sciolta alla crema. Riprendiamo la base, versiamoci il composto e mettiamo in frigo per almeno 3 ore
- 3
Una volta raffreddata bene metteteci sopra il top che più vi poace io ho messo la.marmellata di fragole
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