Ho realizzato queste polpette usando le cosa che mi avanzavano in frigo. Sono super gustose e facili da preparare!#glutenfree

Eh sì questa zucca dovevo pur finirla stasera e così da quella che mi è avanzata dalla preparazione della vellutata ho impastato due polpette, ho aggiunto un po' di ricotta in scadenza che avevo in frigo un uovo e un po' di pane grattugiato e così con solo quattro ingredienti sono venute fuori queste morbide polpette ghiotte e sfiziose#ilfrigointelligente#cookpad

Preparare una Quiche o come si voglia dire Torta salata è sempre una buona idea quando in frigo abbiamo ingredienti da finire.Sia perchè non sono più freschissimi oppure non più in quantità sufficienti per altre preparazioni, inserirli in questa torta è sempre un'ottima alternativa per la cena, oltre alla filosofia del #nonsibuttavianienteMa è bello anche avere fantasia nel sistemare le verdure, tagliandole a strisce si può creare questo bellissimo e colorato girotondo tutto da mangiare. E vedrete che anche i bambini non sapranno resistere...Come base una crema leggera alla ricotta aromatizzata al timo, morbida ma sostenuta il giusto perchè le verdure rimangano correttamente in forma senza cadere, a prova di taglio perfetto.#nosibuttavianiente #zerowaste #quiche #dispensadigennaio

Il piatto nasce per fare "lo svuota frigo".quando vado a fare la spesa, spesso mi capita che a causa delle offerte, prendo dei "doppioni", ma un bel giorno ti accorgi che i prodotti sono in scadenza.a quel punto nasce l'idea per un bel gateau di patate con un ripieno sempre diverso.

Polpette fatte per non sprecare avanzi. Sono semplicissime e appetitose.

Un' idea di riciclo #nonsibuttavianiente ispirata dalla ricetta di @beatrice zippo-rockitchen Puglia ..avevo in frigo gli stessi avanzi e così mi è piaciuta l'idea di realizzare questa ricetta aggiungendo solo una variante..per rimanere leggeri ma con gusto

avevo delle patate in frigo e allora stasera ho deciso di fare un buon purè 😁

Dovevo consumare la ricotta non sapendo come, ho guardato nel frigo c'erano degli spinaci e mi è venuta subito in mente faccio le polpette, suona anche bene stando a tema non si butta niente.

Senza tanti giri di parole ammetto di non amare i pancake dolci. Li trovo pesanti e non mangiando con piacere miele e creme spalmabili, non ho ragioni di prepararli. Anzi, tutti quegli spot che li osannano mi danno sui nervi. Eppure stasera ho avuto una folgorazione: farne una versione salata per la cena. Utilizzando solo gli avanzi che avevo in casa. Sono venuti sofficissimi e davvero gradevoli. Ho abbinato delle cipolle fritte croccanti e un bell'analcolico biondo per peccare fino in fondo!

È una facile ricetta con una veloce preparazione. Si utilizza verdura di stagione, con pochi semplici passaggi si ottiene un piatto fresco, delicato e leggero #calendariogiugno

Queste polpette di patate e ricotta, vanno bene come aperitivo o antipasto, ma anche come piatto principale, accompagnato da verdura cruda o cotta.Io le ho cotte al forno ma, se preferite, potete friggerle in olio bollente e ottenere delle crocchette di patate.L’impasto rimane un po’ morbido, perciò ha bisogno di riposo in frigo per rassodarsi. Se dovesse rimanere troppo morbido (le patate possono essere più o meno acquose), aggiungete dell’altro pangrattato.

In frigo mi sono trovata il broccolo a km zero e carote.Di fantasia stasera ho preparato queste favolose polpette colorate per il carnevale.#carnevaleincucina#polpettecoloratedibroccoloecarote🥕🥦#cucinareelamiapassione.