Cudduraci con uova di quaglia
È un dolce che mi ha messo sempre curiosità, grazie Elodia per la tua videolezione e la tua ricetta di famiglia.
Una preparazione dettagliata, e spiegata molto bene.
Io ho fatta una piccola porzione dell'impasto, ho ridotto tutto, anche le uova 😊
Li ho confezionati singolarmente e ho deciso di regalarli ❤
#pasquaintavola
Cudduraci con uova di quaglia
È un dolce che mi ha messo sempre curiosità, grazie Elodia per la tua videolezione e la tua ricetta di famiglia.
Una preparazione dettagliata, e spiegata molto bene.
Io ho fatta una piccola porzione dell'impasto, ho ridotto tutto, anche le uova 😊
Li ho confezionati singolarmente e ho deciso di regalarli ❤
#pasquaintavola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparati tutti gli ingredienti e metterli nel mixer o in una ciotola e impastare a mano.
Iniziamo con il setacciare le farine il lievito e la vanillina.
Aggiungere lo zucchero e mescolate tutto.
Aggiungere un uovo alla volta e per ultimo lo strutto.
Una volta realizzata una pallina la copriamo con della pellicola e la facciamo riposare in frigo per 30 minuti.
- 2
Prendiamo le uova di quaglia per farle sode. Prendiamo una pentola con dell'acqua e immergiamo le, dal momento che bolle dovranno passare da i 4/5 minuti e saranno pronte.
- 3
Passato il tempo prendere il panetto e stenderlo sulla tavola con il mattarello.
Essendo fragile il composto l'altezza della sfoglia sarà di un centimetro.
Scegliamo il tema, può essere una campana, una colomba o altro, io ho fatto una paperella (11x10 cm), per comodità ho fatto una dima.
Si può ritagliata con le forbici, poggiate la dima sulla sfoglia e incidere il contorno con la punta di uno stecchino.
- 4
Preriscalda chiamo il forno a 170° modalità statica. Componiamo il nostro dolce, su una leccarda stendere un foglio di carta forno e poggiare le nostre paperelle. Al centro mettere l'uovo, intorno cerchiamo di creare un cestino per contenerlo, come in foto. Possiamo aggiungere altre decorazioni come piccoli fiori, farfalle o temi primaverili.
Mescolare il tuorlo con il latte e passiamo il composto con un pennello sulla superfice.
Infornare per 30 minuti nella parte bassa del forno.
- 5
Dopo 30 minuti questo sarà il loro aspetto.
Colorito e grazioso.
Ora prepariamo una confezione regalo, un bel pensiero ❤
Cooksnap
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