Per il pranzo di Capodanno, la scelta è ricaduta sul Filetto al pepe rosa, ricetta presa da Fatto in casa da Benedetta, e devo dire che è stata molto apprezzata.#capodannoconcookpad

filetto al pepe verde a cui ho aggiunto il tocco del pepe rosa

Gli straccetti di manzo al pepe verde nascono dalla classica situazione del “ho voglia di”: avevo voglia di un bel filetto al pepe verde, ma ovviamente non avevo traccia di filetto in casa o di brandy… avevo invece delle bellissime bistecche di manzo, e mi sono detta: chi lo dice che la salsa al pepe verde possa essere usata solo per il filetto? Risultato: ho preparato questi straccetti, con una ricetta leggermente rivista perché anche il brandy per l’appunto non c’è, ma vi assicuro che il gusto merita comunque!

Il filetto di maiale con una bella insalata è un buon secondo da preparare per un pasto leggero e soprattutto pronto in pochi minuti.#leggerocongusto #maiale #filetto #secondo #nocciole

Delicato e saporito secondo di carne....ottimo filetto di maiale... aromatizzato al rosmarino, sfumato all'aceto balsamico....in soli 20 minuti pronto da servire.Dopo aver infarinato le fette di carne le ho scottate in padella da ambo i lati. Sfumate con il vino bianco. Poi ho aggiunto il rosmarino, sale, pepe e dopo pochi minuti ho bagnato con aceto balsamico. Servire il piatto caldo...#filettodimaiale#rosmarino#latavoladeicolori#acetobalsamico#secondodicarne#fattierifattiamodomio

Una variante multicolore del classico filetto al pepe verde

Per me il filetto di maiale è una scoperta relativamente recente.Una carne abbastanza magra ma comunque tenera, versatile e non troppo costosa (eh sì,  bisogna badare anche  a questo 🤷‍♀️)Ti consiglio un abbinamento classico: maiale e mele!!

#Grembiuledoro23Sbirciando su internet ho scovato questa ricetta che condivido volentieri con voi! Da non amante della cipolla cruda in questa ricetta l'ho messa e pure mangiata!Direi buona! Del mio orto per cui!

Una ricetta sfiziosa dal gusto equilibrato; Il Filetto di Maiale avvolto da fettini sottili di guanciale, con un accompagnamento di cipolla e mela, cotto con il metodo della Vasocottura al Microonde in soli 5 minuti.Durante il riposo di 20 minuti si creerà il sottovuoto che permetterà alla pietanza di poter essere conservata in frigorifero fino ad una settimana.Basteranno poi soli 3 minuti, alla stessa potenza della cottura, per assaporare un tenero filetto di maiale e succose mele con cipolla.#vasocotturaalmicroonde

Sempre buono e saporito #filetto #pepeverde

Il filetto di maiale al vino rosso è un secondo piatto di carne facile da preparare e molto squisito#calendario2025#mesemaggio

Il filetto di maiale mele, biete, e feta unisce sapori succulenti e contrastanti, creando un'esplosione di gusto in ogni boccone. La dolcezza delle mele si sposa perfettamente con la carne tenera del filetto di maiale, mentre le bietole aggiungono un tocco di colore e freschezza. La feta, con la sua consistenza cremosa e il sapore leggermente salato, completa il piatto in modo straordinario