Torta rovesciata a cuore con mele e yogurt
La torta a cuore di mele e yogurt è un dolce goloso e veloce da realizzare, ideale per la colazione e la merenda di ogni giorno. Gli ingredienti di questa torta sono semplici e genuini; basteranno solo delle mele, dello yogurt al naturale, delle uova e della farina per portare in tavola un dolce buono e soffice che piacerà davvero a tutti, grandi e bambini! Io ho aromatizzato la torta con vanillina, fialetta alle mandorle e della scorza di limone per poi guarnirla con le mandorle che conferiscono una nota croccante in contrasto con l’estrema morbidezza del dolce. Insomma, una vera delizia!
Torta rovesciata a cuore con mele e yogurt
La torta a cuore di mele e yogurt è un dolce goloso e veloce da realizzare, ideale per la colazione e la merenda di ogni giorno. Gli ingredienti di questa torta sono semplici e genuini; basteranno solo delle mele, dello yogurt al naturale, delle uova e della farina per portare in tavola un dolce buono e soffice che piacerà davvero a tutti, grandi e bambini! Io ho aromatizzato la torta con vanillina, fialetta alle mandorle e della scorza di limone per poi guarnirla con le mandorle che conferiscono una nota croccante in contrasto con l’estrema morbidezza del dolce. Insomma, una vera delizia!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavorate le uova con lo zucchero aiutandovi con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso. Aggiungete adesso l'olio, lo yogurt e la buccia di limone grattugiata e lavorate il tutto con lo sbattitore elettrico per un altro paio di minuti.
- 2
Aggiungete adesso al composto la farina, il lievito e la vanillina e la fialetta alla mandorla e lavorate di nuovo con lo sbattitore elettrico, giusto il tempo di ottenere un impasto liscio e ben amalgamato.
- 3
Sbucciate 1 mela, privatela del torsolo e affettatela molto sottilmente direttamente all'interno della ciotola di impasto più le mandorle. Vi consiglio di fare questa operazione non appena è pronto l'impasto della torta e non prima, poiché le mele tendono ad ossidarsi e scurirsi molto in fretta.
- 4
Mescolate le fettine di mela e le mandorle pelate nell'impasto fino distribuirle uniformemente.
- 5
Tagliate due mele a fettine e mettetele nello stampo della torta, spolverizzate con lo zucchero. Versate e livellate l'impasto in uno stampo da torta a forma di cuore. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti.
- 6
Ecco la torta rovesciata alle mele e yogurt a forma di cuore servita in tavola. Vi consiglio di farla ben raffreddare prima di gustarla.
- 7
CONSIGLIO:
Questa torta si mantiene soffice per 2 -3 giorni; anzi, mangiata il giorno dopo la cottura è ancora più buona. Provare per credere!
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