Crema di tuorlo sodo robiola pepe rosa salmone affumicato

A me piacciono le uova sode, soprattutto in primavera quando posso abbinare fresche insalate. A voi piacciono? Se non le gradite tanto potreste provare questa semplice ricetta che le rende molto più gustose. È tratta dal ricettario di una nota marca di salmone affumicato, è una bella rivisitazione del classico uovo sodo, ideale per un antipasto o per un picnic. Gli ingredienti sono pochi ma creano un ottimo abbinamento.
Crema di tuorlo sodo robiola pepe rosa salmone affumicato
A me piacciono le uova sode, soprattutto in primavera quando posso abbinare fresche insalate. A voi piacciono? Se non le gradite tanto potreste provare questa semplice ricetta che le rende molto più gustose. È tratta dal ricettario di una nota marca di salmone affumicato, è una bella rivisitazione del classico uovo sodo, ideale per un antipasto o per un picnic. Gli ingredienti sono pochi ma creano un ottimo abbinamento.
Istruzioni per cucinare
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Rassodare le uova:disporle in un pentolino, ricoprire con l'acqua fredda, portare a bollore, cuocere per 8 minuti. Trascorso il tempo togliere le uova dal pentolino, raffreddare, sgusciare, tagliare a metà. Prelevare i tuorli, versare in una ciotola, mescolare con la robiola e i grani di pepe rosa. Farcire le uova e decorare con il salmone affumicato.
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