Torta salata con broccoli ricotta e leerdammer

Mi sono ispirata ad un prato, mentre leggevo UNDER MILK WOOD e ho pensato ad un parto nel formaggio fuso...
Torta salata con broccoli ricotta e leerdammer
Mi sono ispirata ad un prato, mentre leggevo UNDER MILK WOOD e ho pensato ad un parto nel formaggio fuso...
Istruzioni per cucinare
- 1
Fai bollire i broccoli a vapore dopo aver tolto il gambo
Spezzettali con un cucchiaio e unisci alla ricotta poi aggiungi i dadini di pancetta dolce - 2
Fai scaldare la torta salata in forno per circa 30 min. Gli ultimi 5 min ricoprila della fette di Lerdammer e toglila dal forno una volta sciolte - ma senza crosta
- 3
Guarnisci a piacere con fiori- i miei non sono eduli- e menta che invece ho trovato gustosa da assaggiare con il formaggio.
- 4
Da consumare calda o tiepida, buona anche il giorno seguente se conservata in frigo e scaldata un minuto in microonde.
Cooksnap
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