Insalata colorata di orzo e verdurine miste

Con l'arrivo del caldo, preparo spesso diversi tipi di insalata e questa è una di quelle...
Semplice, veloce, nutriente e salutare!
Insalata colorata di orzo e verdurine miste
Con l'arrivo del caldo, preparo spesso diversi tipi di insalata e questa è una di quelle...
Semplice, veloce, nutriente e salutare!
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare a tocchetti piccoli tutte le verdurine
- 2
In una padella versare l'olio e il mezzo porro, carote e peperoni (se necessario aggiungere mezzo bicchere d'acqua)
- 3
Nel frattempo lavare accuratamente e cuocere l'orzo
- 4
Un una ciotola a parte preparare pomodorini, cetriolo, olive e capperi
- 5
Scolare l'orzo e lasciar raffreddare
- 6
Condire l'orzo e servire (si può aggiungere qualche foglia di basilico e un po' di succo di limone)
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