Involtini sfiziosi
Ospiti a cena?! Vuoi mettere in tavola qualcosa di buono, sfizioso, colorato e soprattutto veloce da fare?? Questi involtini sono perfetti!!! Stuzzichini gustosi da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco nell'attesa della cena😜
#dimmicosacucini
Involtini sfiziosi
Ospiti a cena?! Vuoi mettere in tavola qualcosa di buono, sfizioso, colorato e soprattutto veloce da fare?? Questi involtini sono perfetti!!! Stuzzichini gustosi da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco nell'attesa della cena😜
#dimmicosacucini
Istruzioni per cucinare
- 1
Premessa: tra gli ingredienti non leggete ne olio e ne sale per il semplicissimo fatto che il salmone cotto tira fiori molto grasso e diventa anche moooolto saporito!!! Quindi se non volete lessare la lingua ai vostri ospiti, soprattutto il sale è meglio evitarlo.
- 2
Dopo aver lavato ed asciugato le zucchine e pulito e lavati i fuori di zucca; quest'ultimi li ho messi aperti ad asciugare su una griglia del forno in modo da farli scolare bene. Mentre le zucchine le ho tagliate dividendole e in tre parti, ottenendo quindi delle strisce le quali ho cotto su piastra bene infuocata.
- 3
Le zucchine richiedono un almeno un oretta per cuocere bene. Cotte le zucchine prendiamo ogni singolo fiore riempiendolo con un po' di salmone e chiedendolo a portafoglio con uno stecchino.
- 4
Cotte le zucchine, si vanno a scottare i fiori sempre sulla piastra che essendo molto calda ci metteranno pochissimo a bruscarsi e il salmone a cuocere
- 5
Io ho servito gli involtini servendoli su un letto di zucchine adagiate su piatti piani (uno per commensale). E il gioco è fatto! 😜
Cooksnap
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