Peperoni e zucchine light

Ester Abete
Ester Abete @EstyDepp

Peperoni e zucchine light

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Ingredienti

20 minuti
4 persone
  1. 250 gzucchine
  2. 250 gpeperoni
  3. Mezza cipolla
  4. Olio extra vergine di oliva
  5. q.bSale
  6. q.bBasilico

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Pulite i peperoni eliminando la calotta, i filamenti interni ed i semini, e tagliate a listarelle.

  2. 2

    Tagliate anche le zucchine a bastoncini.

  3. 3

    Rosolate la cipolla

  4. 4

    Ed aggiungete le verdure.

  5. 5

    Fate insaporire un minuto ed aggiungete il sale. Coprite con un coperchio.

  6. 6

    Fate cuocere circa 15 minuti, lasciate asciugare l’eventuale liquido in eccesso,aggiungete il basilico e servire.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ester Abete
Ester Abete @EstyDepp
il
Sono una mamma e moglie felice e amo immensamente cucinare ❤️
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