Peperoni e riso basmati
Questo è uno di questi piatti che preparo quando il caldo opprimente mi asfissia......
Allora bastano 4 ingredienti peperoni, cipolla, pomodorini e riso.....dopo aver ben lavato i peperoni li taglio a listarelle, poi affetto la cipolla rossa e metto tutto a crudo in una padella.... Lascio cuocere a fuoco lento coperto ... Poi aggiungo qualche pomodorino e sale ed infine prezzemolo.
Il riso nel frattempo si sta cuocendo e dopo 12 minuti è pronto... Impiatto.... E aggiungo un filo d' olio sul riso e semi di Chia..... ecco il mio pranzo!!!! piatto saporito, estivo, colorato e leggero ....
Buon appetito!!!!
#Risobasmati
#peperoni
#piattoestivo
#piattounico
#dimmicosacucini
#verduredistagione
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Peperoni e riso basmati
Questo è uno di questi piatti che preparo quando il caldo opprimente mi asfissia......
Allora bastano 4 ingredienti peperoni, cipolla, pomodorini e riso.....dopo aver ben lavato i peperoni li taglio a listarelle, poi affetto la cipolla rossa e metto tutto a crudo in una padella.... Lascio cuocere a fuoco lento coperto ... Poi aggiungo qualche pomodorino e sale ed infine prezzemolo.
Il riso nel frattempo si sta cuocendo e dopo 12 minuti è pronto... Impiatto.... E aggiungo un filo d' olio sul riso e semi di Chia..... ecco il mio pranzo!!!! piatto saporito, estivo, colorato e leggero ....
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti
Lavare i peperoni e tagliare a listarelle. Affettarla cipolla.
- 2
Mettere tutto in padella e cuocere a fuoco lento. Nel frattempo cuocere il riso. Dopo 10 minuti, lavare e tagliare i pomodorini, aggiungerli ai peperoni e cucinare altri 5 minuti. Salare e pepare. Se occorre aggiungere un po' di acqua ai peperoni.
- 3
Dopo 15/18 minuti i peperoni saranno pronti. Impiattare condendo il riso con un filo di olio e semi di Chia (più una macinata di pepe)
- 4
✅Potete mischiare tutto insieme, oppure mangiare separatamente i peperoni e il riso al naturale....
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