Istruzioni per cucinare
- 1
Inserire nel boccale del Bimby l'acqua e il lievito.Sciogliere per 3 min 37°Vel 2.
- 2
Aggiungere la farina e l'olio:2 min Vel Spiga.
- 3
Per ultimo unire il sale e continuare per 1 min a Vel Spiga.
- 4
Con le mani formare un panetto.
- 5
Trasferirlo in una ciotola e coprire con pellicola.
- 6
Far lievitare per almeno 5 ore o fino al raddoppio.
- 7
Ricavare 8 panetti di 100 gr ciascuno.
- 8
Con l'aiuto di un mattarello dare forma rettangolare e avvolgerli su se stessi dando una forma allungata.
- 9
Adagiarli su una placca da forno rivestita con carta forno.
- 10
Far lievitare all'interno del forno spento fino al raddoppio.
- 11
Con un coltello fare un incisione al centro.
- 12
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per circa mezz'ora.
- 13
Far raffreddare e poi farcire a piacere.
- 14
Si conservano morbidi all'interno di un sacchetto per alimenti anche per un paio di giorni.
Cooksnap
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