Polpette di tacchino al profumo di limone

Saverio Costantini
Saverio Costantini @saverio
Bologna

497 kcal, 13,78 grassi, 5,6 carboidrati, 88 proteine

Polpette di tacchino al profumo di limone

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497 kcal, 13,78 grassi, 5,6 carboidrati, 88 proteine

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Ingredienti

40 minuti
2 persone
  1. 400 gmacinato di fesa di tacchino
  2. Scorza di limone
  3. Rosmarino
  4. Salvia
  5. Prezzemolo
  6. Olio extravergine d’oliva
  7. Sale iodato
  8. Pepe nero

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Metti la carne macinata in una terrina e lavorala con una spatoLina di legno unendo poco sale e una presa di pepe. Aggiungi anche la scorza di limone grattugiata, il mix delle spezie e il prezzemolo fresco tritato e lavora bene.

  2. 2

    Forma quindi le polpettine e cuoci in un tegame con l’olio ben caldo, lasciandole rosolare bene e portandole a cottura.

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Saverio Costantini
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