Cheesecake alla frutta senza lattosio
Quando non si trovano ingredienti senza lattosio, come fare? Cercare di raggiungere la stessa consistenza con più prodotti!
#giocoestate
Cheesecake alla frutta senza lattosio
Quando non si trovano ingredienti senza lattosio, come fare? Cercare di raggiungere la stessa consistenza con più prodotti!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare finemente i biscotti.
Aggiungere il burro fuso ed amalgamare bene il tutto. - 2
Foderare il fondo di uno stampo a cerniera con i biscotti, livellare bene e far riposare 1 ora in frigo oppure 30 minuti in freezer.
- 3
Montare la panna ben fredda fino a che diventa dura.
- 4
In una ciotola amalgamare il formaggio spalmabile con lo yogurt ed incorporare poco alla volta alla panna fino ad ottenere una crema omogenea.
- 5
Versare la crema sulla base di biscotti e far riposare in frigorifero per 5-6 ore o meglio 24ore prima di decorare.
- 6
Decorare con palline di anguria e melone e foglie di mentuccia!
- 7
CONSIGLIO: per montare meglio la panna mettere la ciotola in frigo
- 8
ATTENZIONE: si può sostituire il formaggio spalmabile con il mascarpone
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